過去数十年にわたり、水産養殖業の成長は産業として加速してきましたが、その結果、環境が損なわれ、さまざまな作物の生産性が低下しています。病気への耐性、水生生物の成長、飼料効率の向上の必要性から、水産養殖業でプロバイオティクスが使用されるようになりました。プロバイオティクスが初めて使用されたのは 1986 年で、ハイドロビオント (水中に生息する生物) の成長を促進する能力をテストするためでした。その後、プロバイオティクスは水質の改善や細菌感染の抑制に使用されました。今日では、プロバイオティクスが栄養素の消化性を改善し、ストレス耐性を高め、生殖を促進できることが文書化されています。

家畜および家禽飼育におけるバチルス・コアグランスの現在の応用状況 近年、微生態学的技術の継続的な発展により、バチルス・コアグランスは畜産における飼料添加物として広く使用されるようになりました。

バチルス・コアグランスは乳酸発酵菌の一種で、その代謝によって生成される乳酸は腸内のpHを下げ、乳酸菌などのプロバイオティクスの成長に適した酸性環境を作り出し、病原菌に対する抑制効果があります。

バチルス・コアグランスは、通性嫌気性の性質を持つ非病原性のグラム陽性細菌であり、胞子を形成し、糖を分解する際に L-乳酸を生成することができます。

既存の研究により、バチルス・コアグランスは畜産、養鶏、水産養殖などの分野で広く利用されていることが示されています。本稿では、バチルス・コアグランスの耐酸性、耐胆汁酸塩性、耐高温性などの物理化学的特性についてまとめています。

技術の急速な発展に伴い、畜産もかつてない変化を遂げています。この変革において、畜産業界の革新を牽引する微生物、バチルス・コアグランスが存在します。

母豚の妊娠・出産過程においては、様々な要因が難産につながる可能性があります。バチルス・コアグランスはまるで保護者のように、母豚の腸内細菌叢のバランスを整え、免疫力を高めることで、難産のリスクを軽減します。

さらなる研究と実践が必要ですが、技術の進歩と実践の積み重ねにより、バチルス・コアグランスは水産養殖においてますます重要な役割を果たすようになると考えられています。

海洋資源に対する世界的な需要の継続的な増加に伴い、水産養殖は人類の食料安全保障と経済発展への取り組みにおいて重要な役割を担うようになっています。バチルス・コアグランスは、バチルス菌と乳酸菌の両方の利点を兼ね備えた、新しいタイプの微生物製剤です。

バチルス・コアグランスは胞子形成能を有するため、優れた保存性を有しており、市販されている一般的な乳酸菌製剤の保存性の悪さという欠点を克服しています。そのため、近年、バチルス・コアグランスの健康効果に関する研究がますます深化しています。