バチルス・コアグランスの体内抗酸化能への影響と養豚への応用
体の抗酸化能力を高めるバチルス・コアグランス
酸化ストレスとは、細胞内の過剰な活性酸素種（酸素フリーラジカル）によって引き起こされる脂質、タンパク質、DNAの損傷現象を指します。研究により、バチルス・コアグランスミエロペルオキシダーゼ活性の上昇、スーパーオキシドアニオンラジカルの阻害、マロンジアルデヒド（MDA）含有量の減少により、NRF2-Keap1シグナル伝達経路を調節することができる。さらに、バチルス・コアグランスこの細菌は重金属イオンを吸着するだけでなく、離乳ストレスによる腸の損傷を修復し、腸管構造の健全性を維持する働きがあります。そのため、この細菌の抗酸化作用を利用することで、重金属中毒を予防することができます。
養豚における応用
子豚の腸内環境の促進と免疫力の向上のため、乳酸菌製剤、胞子製剤、複合細菌製剤など、様々な種類のプロバイオティクス製剤が飼料に添加されることがよくあります。これらの製剤は主に腸内細菌叢の恒常性を維持し、免疫力を高めます。離乳初期の子豚は、給餌量、環境、離乳、腸管発育不全などの要因により、飼料摂取量の減少、脱水、下痢、免疫力の低下、発育遅延、さらには発育停止などのストレス症候群に悩まされます。重症化すると子豚の死亡につながり、養豚産業に甚大な経済的損失をもたらす可能性があります。バチルス・コアグランス離乳豚の繁殖に優れた効果を発揮します。バチルス・コアグランス食事への添加により、下痢指数の低下、平均体重増加量の有意な増加、および微生物多様性の増加が認められた。α-テルピネオール（α-TPN）とバチルス・コアグランス腸管毒素原性大腸菌（ETEC）感染による下痢を軽減し、腸管形態を改善し、オクルディンタンパク質の発現レベルを高め、抗酸化能を高め、血中の腫瘍壊死因子α（TNF-α）およびインターロイキンβ（IL-1β）のレベルを低下させる効果があることが示唆されています。バチルス・コアグランス飼料に添加することで、離乳豚の成長、免疫力、抗酸化能が向上し、腸内細菌叢の多様性が促進される。これまでの研究では、バチルス・コアグランスそして枯草菌飼料の割合に応じて、離乳豚の成長と発育を著しく促進することができる。また、過去の研究では、バチルス・コアグランス飼料に添加された細菌は、腸管毒素原性大腸菌（ETECK88）に感染しているかどうかにかかわらず、腸管上皮細胞のアポトーシスと酸化ストレスを効果的に軽減し、腸内細菌叢の調節に役立つことが示唆されています。これは、この細菌が成長促進剤としてだけでなく、腸管毒素原性大腸菌（ETEC）による子豚の腸管感染症を予防する可能性を示唆しています。バチルス・コアグランス子豚の小腸上皮細胞の発達を促進し、飼料中の栄養素の利用効率を向上させることができる。バチルス・コアグランス単独で使用しても、従来のさまざまな飼料用抗生物質と併用することで、子豚の成長パフォーマンスを大幅に向上させることができます。
要約すれば、バチルス・コアグランス腸内細菌叢の構造を調整し、離乳豚の栄養素の消化吸収を改善し、子豚の下痢率を減らし、成長と発育を改善します。
