リパーゼ酵素

リパーゼは、トリアシルグリセロールアシルヒドロラーゼとも呼ばれ、グリースを加水分解して脂肪酸、グリセロール、モノグリセリドまたはジグリセリドを生成します。リパーゼは穏やかな反応条件のみを必要とし、優れた立体性を持ち、環境汚染がありません。リパーゼは、食品、グリース、洗浄、皮革加工、製紙、飼料産業など、多くの産業分野で広く使用されています。

特徴：

1.リパーゼ酵素の外観：水分含有量が8％未満の淡黄色または茶色がかった微粒子。

2.リパーゼ酵素活性：100,000 U / g

3.温度：30-45°C

4. pH：5.5-11.0

酵素活性の単位の定義：1単位（U / g）は、リン酸緩衝液（0.025 M）中で脂肪を加水分解して1μmolの脂肪酸（0.05 M NaOH標準溶液で滴定）を放出する酵素粉末1gとして定義されます。 、pH 7.5）、40°Cで1分（総反応時間は15分）（QB / T1803-1993）。

アプリケーション：

1.ベーキング食品の製造において、リパーゼを加えることでパンのグルテンを強化し、パンの品質を向上させることができます。

2.グリース処理では、リパーゼを追加すると、エステルの加水分解と交換およびエステル化が促進されます。

3.洗剤加工において、アルカリプロテアーゼと組み合わせた適量のアルカリリパーゼを加えることは、洗浄力を強化するだけでなく、洗濯布の維持を容易にすることができます。

4.革の脱脂では、アルカリ性リパーゼの特異性により、脱脂された革の品質が保証され、そのグレードが向上します。酵素の使用はまた環境汚染の問題を解決します。

5.製紙業界では、リパーゼを添加することで、バビショウパルプの樹脂の障害を克服し、古紙パルプのインク除去、製紙ネットの洗浄、製紙廃水の処理を容易にすることができます。

6.飼料産業では、リパーゼの添加は不十分な内因性リパーゼを補完し、脂肪酸の放出を促進し、グリース原料のエネルギー利用を高め、飼料の味と風味を改善し、局所炎症の回復を促進します。配合飼料の補給量は100〜200g /トン（10,000U / gに基づく）です。

仕様：20kg /バッグ

ストレージ：

換気のある乾燥した涼しい（25°C未満）場所に保管してください。輸送中は、強い日光、雨、湿気に直接さらさないでください。酵素は高温または強い日光の下で活性を失います。酵素活性は、室温で保存した場合、6か月間最大90％を維持できます。

業界の現在の問題点に関する分析

1.酵素活性の誤ったマーク

製品には100,000の酵素活性があり、実際の酵素活性は60,000であるため、加水分解が不完全になり、間接的に酵素のコストが増加します。

2.製品が不安定です

酵素保護技術と品質管理の欠如、不安定な酵素活性、および各バッチの製品仕様の違いにより、製品の品質が変動します。

3.長い生産サイクル

酵素加水分解の経験や酵素配合技術が人件費と研究開発サイクルを増加させることはなく、これは間接的に生産スケジュールに影響を及ぼします。

私たちにとって、私たちの主な目的は、これらの問題点を解決することです。

1. 酵素活性をカスタマイズして、さまざまな酵素活性製品とソリューションを提供できます

2.安定した酵素活性、生産品質の変動を低減する独自の酵素活性保護技術

3.酵素活性は誤りではなく、厳格な品質管理リンク、酵素コストを削減するためのサードパーティのテスト

品質管理の強さ
抽出、膜分離、真空凍結乾燥、噴霧乾燥、酵素活性保護技術を使用して、品質のプロセス全体をエスコートする6つの主要な管理ポイント検査により、グローバルな顧客の要件を完全に満たす製品を製造します。

生産能力

  8つの自動一次発酵シリンダー（60m³）、

　　2つの純粋な培養タンク（10m³）、2つの純粋な培養タンク（5m³）、 

       4つの純粋な培養タンク（4m³）、2つの純粋な培養タンク（1m³）、

　　4つの純粋な培養タンク（0.3m³）、1つの大型空気圧縮機、

　　1つの噴霧/乾燥塔（1トン/時間）、

　　4つの空気乾燥および流動床乾燥装置

　　超濃縮液体酵素の1つの生産ライン。

  Starzymeの年間生産能力は2万トン以上の液体、粉末です

   酵素製剤およびミクロ生態学的製剤の専門メーカーとして、ご閲覧いただきありがとうございます。私たちも喜んでお手伝いいたします。対象となるソリューションを知りたい場合は、下のメッセージウィンドウにメッセージを残してください。専門の製品コンサルタントが連絡を取ります。