酵素製剤を科学的に活用した最新の効率的な養豚方法
1. 主な機能酵素製剤
1. 飼料中の栄養素の変換と利用を改善する。豚は、飼料中の栄養素を消化・利用するために、酵素製剤飼料中のタンパク質は、プロテアーゼとペプチダーゼによってアミノ酸に分解される必要があります。デンプンとセルロースは、豚に吸収され利用される前に、アミラーゼとセルラーゼによって分解され、グルコースに変換される必要があります。豚の消化管には活性の高いアミラーゼとプロテアーゼがあり、腸内細菌にも活性の高いセルラーゼが含まれています。しかし、豆粕（粉末）などのフィチン酸含有量の高い植物性飼料を使用すると、豚の消化管はフィチン酸を分解できるフィターゼを分泌できず、豚の腸内細菌もフィターゼをほとんど分泌しません。フィチン酸を分解・変換するためには、豚の飼料に適切な量のフィターゼを添加し、飼料中のリンの転換と利用を大幅に向上させる必要があります。
2. 環境汚染を減らす。酵素製剤豚の飼育において、フィターゼを科学的に使用することで、タンパク質、デンプン、セルロースなどの分解、変換、消化、利用を大幅に改善し、豚の生産能力を向上させ、窒素や有機物の排泄を減らし、環境汚染を軽減することができます。飼料にフィターゼを適切に添加することで、飼料に添加される無機リンの量を大幅に減らすことができ、リン、銅、亜鉛などのミネラル元素の排出を減らすことができ、環境の富栄養化を抑制するのに役立ちます。植物性豚飼料にキシラナーゼ、グルコシダーゼなどを適量添加することで、飼料中の栄養素の利用率を高め、糞便や栄養素の排泄を減らし、環境への圧力を大幅に軽減することができます。
3. 飼料中の抗栄養素の有害作用を排除する。小麦の種子には水溶性の非澱粉性多糖類が含まれており、飼料中の栄養素の変換、消化、利用を低下させ、豚糞の排泄量を増加させ、汚染制御を困難にし、豚舎の悪臭を増加させます。非澱粉性多糖分解酵素を添加することで、 酵素製剤グルコシダーゼやキシラナーゼなどの酵素を小麦作物の種子飼料に添加すると、飼料の変換効率と豚の体重が増加し、糞便の排出が減り、環境への汚染が軽減されます。
詳細については、子豚飼料用酵素
