飼料における酵素製剤の役割
の役割酵素製剤フィード内
の主な機能は 酵素製剤 飼料への添加は、飼料中の消化された栄養素の割合を高め、飼料の利用率を高めることを目的としています。動物飼料は主に穀類と粕に分けられます。植物細胞壁の存在は、栄養素の消化吸収に影響を与えます。豚や鶏などの自然に分泌される酵素は細胞壁を分解できないため、飼料に適切な酵素を補充することによってのみ分解することができます。トウモロコシや大麦などの穀類、小麦ふすまや粕などの農産物や副産物を飼料に添加することができます。酵素製剤そして、いくつかの酵素群の相乗効果により、植物の細胞壁を破壊し、柔らかくすることができます。そして酵素製剤 動物の消化管における細胞壁とその内容物の消化吸収を促進し、飼料の利用率を向上させます。キシラナーゼは家禽飼料に広く使用されています。研究によると、酵素製剤 キシラナーゼのような殺菌剤は、飼料栄養素の吸収と消化を効果的に促進し、家禽の生産パフォーマンスを向上させることができます。
抗栄養因子を排除し、動物の成長を促進する 酵素製剤
抗栄養因子は抗栄養作用を有します。飼料成分によって含まれる抗栄養因子の量は異なります。抗栄養因子が作用を及ぼす仕組みとしては、家畜や家禽の消化管内で抗栄養因子と栄養素が結合し、栄養素の吸収を阻害することや、内因性タンパク質の活性を直接阻害することなどが挙げられます。酵素製剤栄養素の消化吸収を促進するヘミセルロースとペクチンは、水に溶解すると粘性溶液を作り出し、消化管の内容物の粘度を高め、栄養素と内因性酵素の拡散を困難にし、飼料が腸を通過する時間を短縮し、動物の消化吸収に影響を与えます。複合体の相乗効果により、酵素製剤セルロース、ペクチン、糖タンパク質は単糖類やオリゴ糖に分解され、腸内容物の粘度を低下させ、消化や利用におけるこれらの物質の阻害を軽減し、栄養素の消化吸収を促進します。報告によると、酵素製剤飼料にキシラナーゼを添加すると、内因性酵素も分泌され、飼料の消化率が向上し、動物の成長が促進されます。キシラナーゼを添加すると、反芻動物のルーメン内での繊維の消化も促進されます。
飼料源の拡大
世界の農作物のわらの年間生産量は約20億～300億トンです。中国は農業大国であり、豊富な農作物のわら資源を有しています。わらに含まれる乾物量の約65%～80%は動物のエネルギー源として利用でき、現在飼料として利用されているのは10%未満です。ほとんどのわらは未だに直接畑に戻されたり、燃料として利用されたりしており、資源の浪費と環境汚染の両方を引き起こしています。わらに含まれるセルロースを消化できる牛などの一部の牧草飼育家畜を除いて、他の家畜はこのエネルギーの一部を利用できず、セルロースの存在により他の栄養素の消化に影響を与え、飼料の栄養価を低下させます。セルラーゼは、酵素製剤セルロースを分解するNSP（非ステロイド性抗炎症物質）です。その主な作用は、家畜や家禽の消化管におけるNSP（非ステロイド性抗炎症物質）の分解、腸内容物の粘度低下、栄養吸収促進、下痢抑制です。これにより、家畜や家禽の発育と飼料利用率の向上が促進されます。農業用わらにはNSPが多く含まれており、主にアラビノキシラン、デキストラン、ガラクトース、ペクチン、セルロースなどです。単胃動物はNSPを分解できないため、抗栄養因子となります。そして酵素製剤飼料中の抗栄養因子を除去し、飼料の利用率を向上させ、飼料資源を節約することができます。
動物の子の生存率を向上させる
近年、農業の生存率が低く、成長率も遅いため、家族経営の農家の数は徐々に減少しており、企業+農業の生産方式の推進に大きな困難に直面しています。酵素製剤飼料にキシラナーゼを添加することで、NSPによる消化や免疫器官の異形成を改善し、血液代謝レベルを調整し、最終的には家禽の生産能力と生存率を向上させることができます。小麦基本飼料にキシラナーゼを添加すると、ブロイラーの脾臓、胸腺、滑液包の相対重量が増加し、デッドパンニング率が60%減少します。
