バチルス・コアグランスとは何ですか？
1915年には、バチルス・コアグランス1932年にロシアの科学者LMホロウィッツ・グラスオワとNWノヴォテルノウが初めて"Lactobacillus sporogenes"という用語を使用して、ハンマー BWが発表した論文に登場しました。バチルス・コアグランス科学文献では、バチルス属細菌はラクトバチルス属に分類される。バーギーの細菌学判定マニュアル第8版によると、胞子を形成し、乳酸を生成し、通性または好気性の桿菌は、ラクトバチルス属ではなくバチルス属に分類されるべきである。ラクトバチルス属細菌は胞子を生成できない。1980年に、学界はラクトバチルス属細菌の名称を統一した。バチルス・コアグランスそのモデル株はATCC（アメリカ人 タイプ 文化 コレクション）7050であった。
物理化学的性質
バチルス・コアグランス好気性環境と嫌気性環境の両方で生育できる通性嫌気性細菌です。低酸素の腸内環境に適応でき、酸や胆汁に対する耐性が高く、乳酸発酵を行うことができます。生成されるL-乳酸は腸内のpHを下げ、有害な細菌を抑制し、ビフィズス菌などの有益な細菌の成長と繁殖を促進します。バチルス・コアグランス胞子を形成できるため、乳酸を生成しない他のバチルス種と比較して、消化管の微生物学的バランスを回復するのに有益です。最適な成長温度は45〜50℃、最適なpHは6.6〜7.0です。バチルス・コアグランス胞子は人体で約4〜6時間で発芽し、そのうち85％の細菌細胞は消化器系をスムーズに通過し、最終的に腸内で発芽して繁殖します。ただし、バチルス・コアグランスは他のプロバイオティクスとは異なることに注意してください。腸上皮細胞への接着力が弱いため、自然条件下では細菌が腸内に存在することは一般的に困難です。そのため、腸内に移住すると、腸内にとどまる時間は短くなります。一度経口摂取した後、腸内の細菌が排便によって完全に消滅するまでに約4〜7日かかります。そのため、継続的に摂取することでのみ、バチルス・コアグランス細菌剤は、細菌が腸内でプロバイオティクス効果を十分に発揮できるようにします。
生存率はバチルス・コアグランス100℃の高温で10分後には96.4％に達した。pH2.0の酸性条件下では、6時間生存率は48.2％に達した。24時間生存率は、0.9％胆汁酸塩条件下では78.3％、0.3％胆汁酸塩条件下では84.3％に達した。pH1.0では、バチルス・コアグランス生存は可能だが、低pH条件（pH 4.0）では耐熱性が低下する。例えば、酸性条件（pH 4.0）では、バチルス・コアグランス熱に対する耐性がほとんどなく、成長も阻害されている。さらに、Cerruttiらは、バチルス・コアグランスpH 4.5 未満、水分活性 0.96 の条件下では阻害されました。
