小麦とその副産物の食事に使用される複雑な酵素の利点
小麦とその副産物の食事のための複合酵素（NSP酵素）
小麦作物は、複合飼料の重要なエネルギー供給源になりつつありますが、非デンプン多糖類（アラビノキシラン、β-グルカンなどのNSP）などの抗栄養因子が大量に含まれているため、幅広い用途が制限されています。 。NSP酵素を添加すると、小麦飼料中のNSPの抗栄養効果を効果的に排除し、飼料栄養素の消化と吸収を包括的に促進し、家畜と家禽の生産能力を向上させることができます。
NSP酵素の作用機序
植物の細胞壁構造を破壊する
小麦の細胞壁は主にNSP（アラビノキシラン、β-グルカンなど）で構成されており、単胃動物はNSPを分解する酵素を分泌できません。単胃動物飼料にNSP酵素を加えると、小麦の細胞壁構造が破壊され、細胞壁に包まれたさまざまな栄養素が放出され、動物の腸内の消化酵素と完全に接触するため、さまざまな栄養素の消化率が高まり、家禽のパフォーマンスが向上します。家禽。成長パフォーマンス。
粥状液の粘度を下げる
小麦の食事には、高含有量で高粘度の水溶性NSPが含まれています。腸に入った後、粥状液の粘度が上昇し、栄養素の溶解速度が遅くなり、栄養素と腸の消化酵素の混合速度が低下して、栄養素が消化されます。速度が低下し、粥状液が消化管を通過する速度が低下します。アラビノキシラナーゼ、β-グルカナーゼ、その他のNSP酵素を小麦の食事に加えると、高粘度の水溶性NSPが多糖類の断片に加水分解され、粥状液の粘度が大幅に低下し、栄養素と内因性消化が低下します。酵素の拡散障壁がなくなり、流量が減少します。粥状液の増加。これにより、飼料摂取量が増加し、栄養素の消化率と吸収および利用が大幅に改善されます。
腸内微生物発酵を減らし、家畜や家禽の腸の病気を減らします。
NSP酵素は、消化率の低下によって引き起こされる腸管内の栄養素の蓄積を減らし、腸管内の微生物の内部環境を変化させ、それによって有害な細菌を間接的に抑制し、ニワトリの下痢、子豚の下痢および他の腸疾患を減らし、家畜の成長能力を向上させることができます家畜の。
内因性消化酵素の活性を改善する
NSPは内因性消化酵素の活性を阻害し、それによって栄養素の消化率を低下させる可能性があります。NSP酵素は、NSPを分解し、腸の消化酵素に対する阻害効果を排除し、栄養を改善するために小麦の食事に添加されます。
分の消化率。
