水産養殖における乳酸プロバイオティクスの役割
の役割乳酸プロバイオティクス養殖業
1、水質調整と養殖環境の改善
有機物の分解：乳酸プロバイオティクスそれ水域内の残餌や排泄物などの有機廃棄物を分解し、アンモニア性窒素や亜硝酸塩などの有害物質の濃度を下げ、水質汚染を軽減します。
pH値の安定化：酸性代謝物を分泌することで、水のpH値を下げ、藍藻類、有害細菌、病原微生物の繁殖を抑制し、水の透明度を向上させます。
施肥と酸素供給：藻類の成長を促進し、間接的に水中の溶存酸素を増加させ、生態学的バランスを維持します。
2、栄養吸収と成長パフォーマンスを促進
消化能力の向上：代謝によって生成される有機酸や酵素（プロテアーゼやセルラーゼなど）乳酸プロバイオティクス飼料の利用率を高め、カルシウムやリンなどのミネラルやタンパク質の吸収を促進します。
誘引効果:乳酸プロバイオティクス家畜の食欲を刺激し、成長速度を加速し、体重増加率を高めます。
3、免疫力の強化と疾病予防・管理
病原菌の抑制: 抗菌物質 (乳酸など) を競合的に撃退し、分泌することで、ノカルジアや大腸菌などの有害細菌の繁殖を抑制し、腸内および養殖水域の微生物学的バランスを維持します。
免疫調節:乳酸プロバイオティクス免疫系を活性化し、魚やエビの病気に対する抵抗力を高め、細菌性疾患（ビブリオ感染症など）の発生を減らすことができます。
4、その他の相乗効果
毒素の吸着：マイコトキシンなどの有害物質が家畜に及ぼす害を軽減します。
併用：枯草菌と交互に、乳酸プロバイオティクス相乗的にアンモニア性窒素の副塩分を減らし、水質管理効果を高めることができます。
使用上の注意
活性化方法: 40～50個使用℃温水とブドウ糖（1:1 の比率）で密封し、発酵させて酸素化を防ぎます。
使用タイミング：バクテリアと藻類の相乗効果で生態系を早く確立するために夜明け後の散布が推奨されます。
投与量の管理: 過剰投与乳酸プロバイオティクス水の酸性化を引き起こす可能性があるため、池の pH 値に応じて投与量を調整する必要があります (推奨 ≤ 8.2)。
上記の機能は乳酸プロバイオティクス水質調節、栄養強化、病気の予防と制御、生態系の相乗効果などの多次元機能を統合し、養殖における重要な微生物調節方法です。
