動物の栄養を最適化する上で重要な役割を果たす酵素の中でも、キシラナーゼは、植物由来の飼料成分中の複雑な多糖類を分解し、栄養素の利用と動物の全体的なパフォーマンスを向上させる能力があることで広く知られています。しかし、ここ数十年、生産、加工技術、副産物の利用が進歩したにもかかわらず、キシラナーゼ酵素技術は、特に現代の飼料配合に必要な柔軟性の点で遅れをとっています。

動物の栄養を最適化する上で重要な役割を果たす酵素の中でも、キシラナーゼは、植物由来の飼料成分中の複雑な多糖類を分解し、栄養素の利用と動物の全体的なパフォーマンスを向上させる能力があることで広く知られています。しかし、ここ数十年、生産、加工技術、副産物の利用が進歩したにもかかわらず、キシラナーゼ酵素技術は、特に現代の飼料配合に必要な柔軟性の点で遅れをとっています。