マンナナーゼ、フィターゼ、複合酵素製剤
飼料用酵素β-マンナナーゼ
バチルスおよびペニシリウム由来のβ-マンナナーゼは、pH 5.0~7.0に最も適しており、中程度の耐熱性(40~50℃)があります。℃マンナナーゼはマンナン主鎖のβ-1,4-グリコシド結合を加水分解し、マンナンオリゴ糖を生成します。マンナナーゼは大豆粕やココナッツ粕中のβ-マンナンを分解し、抗栄養作用を低減し、水産飼料における植物性タンパク質の利用率を向上させます。
飼料用酵素フィターゼ
フィターゼは 飼料酵素 酸性ホスファターゼは、フィチン酸(イノシトール六リン酸)をイノシトールと利用可能な無機リンに加水分解します。植物性飼料中のリンの60~90%はフィチン酸リンの形で存在しますが、豚や鶏などの単胃動物は直接利用できません。フィターゼのような飼料酵素を添加することで、リンの利用率を40~75%向上させ、飼料に添加する無機リン(リン酸水素カルシウムなど)の量を削減し、コストを削減できます。イード酵素r抗栄養効果を緩和: フィチン酸はカルシウム、亜鉛、鉄などのミネラルやタンパク質をキレート化し、それらの吸収率を低下させます。フィターゼはフィチン酸を分解して、結合した栄養素を放出します。
複合酵素飼料酵素
複合酵素は、異なる酵素(キシラナーゼ+セルラーゼなど)を組み合わせることで、複雑な基質(植物細胞壁など)をより効率的に分解し、より多くの栄養素(デンプンやタンパク質など)を放出します。放出される栄養素が増えるため、栄養素の濃度を低く抑えることができ、コストを削減できます。複合飼料酵素動物種(ブロイラー鶏や子豚など)や飼料の種類(小麦タイプ、雑穀タイプ)に基づいて特殊な酵素プロファイルを設計して、飼料コストを削減できます。
複合酵素は複数の酵素を組み合わせたものであり、保存中および使用中に酵素が失活しないように、最も感受性の高い酵素を考慮して保存および使用する必要があります。F誓い酵素には特異性があり、飼料成分(基質)の変化を考慮して酵素の種類の変更も考慮して使用する必要があります。
複合酵素は、複数の単一酵素(キシラナーゼ、セルラーゼ、β-グルカナーゼなど)を混合または遺伝子工学技術によって融合させた飼料用酵素製剤です。単一酵素は非常に一般的でありながら、畜産において飼料用酵素添加剤として使用される際に、動物の健康と成長を助ける上で多くの役割を果たすことができます。飼料中の抗栄養因子を相乗的に分解し、栄養素の利用効率を向上させることができます。